إريك يعقوب ياروسلافسكي

كان رجلاً استثنائياً، وطبيباً مثالياً، وأول طبيب تجانسي في أرض إسرائيل. وكان صاحب رؤية بنى بيديه فندقاً فريداً مختلفاً عن كل ما عرفه أبناء جيله.

حين كان طفلاً، صُدم عندما رأى جارته تقطع رأس دجاجة للمرة الأولى. وبعد أن فهم ما ينطوي عليه إعداد حساء الدجاج الذي اعتاد أكله حتى ذلك الحين، وهو حساء يعده اليهود علاجاً لكل مرض، قرر أن يصبح نباتياً وطبيباً يشفي الناس من دون حساء الدجاج.

ولد إريخ يعقوب ياروسلافسكي سنة 1892 في بروسيا (ألمانيا). تلقى في بيته تربية يهودية وصهيونية. وبعد أن أنهى دراسته الطبية، عمل طبيباً في الجيش الألماني. وفي أعقاب الحرب العالمية الأولى تزوج لوتة، وفي نهاية عام 1920 هاجرا إلى البلاد مع ابنهما. كما رافقهم كلبة ذئب حامل، وعدد من الدجاجات المميزة، وقدر مليء بالزبدة أهدته إياه أمه. أخفى مسدسه في القدر بعيداً عن أعين موظفي الجمارك الإنجليز، ونجح في ذلك. وصلت الأسرة إلى مستعمرة هار طوف (إلى الشمال من بيت شيمش)، وبدأ إريخ العمل طبيباً هناك.

في عام 1923، وصل والدا لوتة إلى البلاد، وأخذهم الدكتور ياروسلافسكي، الذي غيّر اسمه إلى ياروس، في جولة في البلاد. وفي إحدى جولاتهم، حين نزلوا من صفد باتجاه روش بينا، وصلوا إلى قطعة أرض تطل على سهل الحولة بأكمله، فسحرته. وعندما وصلت الحافلة إلى السفوح الشرقية لجبل كنعان، طلب من السائق التوقف، فتسلقت المجموعة الصغيرة المكان وتأملت المشهد الممتد إلى بحيرة طبريا والجولان. وأعرب الدكتور ياروس عن أمنيته قائلاً: «في هذا المكان الجميل، وفي هذا الهواء، أود أن أبني داراً للاستشفاء...»

الحلم بجبل كنعان

في عام 1926، اجتاح وباء الملاريا روش بينا ومناطق الجليل الأعلى كلها. وكان الوباء يحصد الأرواح بلا رحمة، ويهدد بإفشال محاولات الاستيطان اليهودي الفتية، فتحول إلى تحد عاجل يتطلب استجابة فورية. وفي العام التالي، أُنشئت في روش بينا، لمكافحة هذا المرض بالذات، محطة بحث متخصصة تابعة للجامعة العبرية لدراسة الملاريا. وقاد الجهود أطباء بارزون، من بينهم الدكتور جدعون مار الذي عُيّن مفتشاً عاماً لمعهد أبحاث الملاريا. وفي العام نفسه، انضم الدكتور ياروس إلى المعهد أيضاً. وخلال السنوات التالية، عمل الدكتور ياروس على جبهتين في آن واحد: فمن جهة، حارب الملاريا والتراخوما اللتين اجتاحتا المنطقة، ومن جهة أخرى، بدأ يعتني بصبر لا ينفد بقطعة الأرض التي حلم بها.

عندما انتقل إلى السكن في روش بينا، حقق ياروس أخيراً رؤيته: فبفضل الأموال التي تلقاها من حميه، اشترى قطعة الأرض التي رغب فيها بشدة. ومنذ ذلك الحين، كان هو وزوجته يقصدانها كلما سنحت لهما الفرصة. وبعرق جبينهما أزالا الحجارة، وبنيا المصاطب، ثم شرعا في غرس الأشجار. لكن الواقع كان قاسياً: لم يكن في المكان ماء، وكانت الشتلات المتعطشة للحياة تُروى من صفيحتين فقط يحملهما حمار.

حين حان وقت توسيع الغرس، توجه الدكتور ياروس إلى لجنة المستعمرة بطلب يبدو بسيطاً: السماح له بمد أنبوب ماء رفيع من النبع الأعلى في المستعمرة إلى الأرض التي خطط لإقامة دار نقاهة عليها. لكن هذا الطلب البسيط أشعل نزاعاً استمر عامين كاملين، وانقسمت المستعمرة إلى معسكرين: عارض أحدهما بشدة أنبوب ياروسلافسكي، وأيده الآخر. وقد سُجل القرار الصريح في سجل محاضر لجنة المستعمرة لعام 1926: «عدم إعطاء الدكتور ياروسلافسكي أنبوب ماء إلى جبل كنعان». وطوال هذه الفترة، واصل الزوجان ياروس وأبناؤهما نقل الماء في الصفائح على ظهور الحمير. وللتغلب على شح المياه، حفر ياروسلافسكي خزاناً هائلاً لتجميع 1,100 متر مكعب من مياه الأمطار، وهو حل أنقذ غراساته من الجفاف المحتم.

في عام 1927، مرضت والدة الدكتور ياروس، فعاد إلى ألمانيا ليبقى إلى جانبها ويعتني بها. وفي برلين، استغل وقته للتخصص في الطب التجانسي والطب الطبيعي. وعندما عاد إلى البلاد، استقر في تل أبيب وأصبح أول طبيب تجانسي في المدينة والوحيد فيها. حققت عيادته نجاحاً وشهرة، لكن قلبه ظل متعلقاً بقطعة الأرض الجبلية قرب روش بينا. وكان يقصدها كل عطلة نهاية أسبوع، ويواصل العناية بالأشجار التي غرسها بإخلاص.

في عام 1936، أنشأ بركة أخرى لتجميع مياه الأمطار، ونجح في إحياء المكان. لكن الطريق لم يكن مفروشاً بالنجاحات. ففي أحداث عام 1939، اقتلع المشاغبون نحو مئة شجرة سرو غرسها بيديه، كما أتلفت حرائق الغابات التي اندلعت بين حين وآخر ثمرة جهده. وعلى الرغم من كل العقبات، لم تفتر عزيمة الدكتور ياروس، وظل يحلم بإقامة دار نقاهة في أرضه.

في عام 1939، أعد المهندس المعماري زئيف ريختر، مصمم قصر الثقافة الشهير، مخططات مفصلة لمبنى من طابقين فوق البركة. لكن التاريخ تدخل هذه المرة أيضاً: فقد اعترض ممثلو الجيش البريطاني، الذي كان منهمكاً آنذاك في استعدادات محمومة لصد غزو متوقع من الجيش الألماني، على البناء بحجة أنه سيعرقل خططهم الدفاعية.

الطريق إلى بيت الاستشفاء

انتهت الحرب العالمية الثانية، وقامت دولة إسرائيل الفتية، ومضت السنوات، لكن الدكتور ياروس لم يتمكن بعد من تحقيق حلم حياته. ولم يبدأ البناء في المكان أخيراً إلا في عام 1966، بعد أربعين عاماً من شرائه قطعة الأرض. أعد المهندس المعماري يحزقيل روزنبرغ مخططاً لمبنى متواضع يضم 12 غرفة للضيوف، وقاعة طعام، ومطبخاً، ومخازن ومرافق أخرى. وأُعدت أيضاً البنية التحتية لطابق ثانٍ مستقبلي، كما بُني منزل لإقامة أسرة ياروس نفسها.

آمن الدكتور ياروس بأن كل من سيأتي إلى المكان سيتأثر بالسكينة المحيطة، والجمال الإلهي، والمناظر الخلابة، والهواء النقي، والأجواء الخاصة التي تهيمن عليه، وأن كل ذلك سيكون جزءاً لا يتجزأ من عملية الشفاء الشاملة. وفي عام 1968، اكتمل بناء دار العلاج. وأطلق عليها الدكتور ياروس اسم «متسبيه هياميم» - مرصد البحيرات - في إشارة إلى بحيرة طبريا وبحيرة الحولة (أما الحولة اليوم فلم تعد سوى بحيرة مستنقعية صغيرة).

أنشأ الدكتور ياروس، صاحب الرؤية والجرأة، دار نقاهة حديثة ومعتنى بها بدقة. ضم الطابق الأرضي ردهة للجلوس والاستراحة، وقاعة مطالعة، وبركةً، وغرفاً للعلاج، فيما ضمت الطوابق العليا غرف الإقامة. وخصص مساحة الأرض الواسعة لحقول الحبوب وأشجار الفاكهة وحدائق الخضراوات. وأنشأ حظيرة أبقار، وبيتاً للدجاج، ومعمل ألبان، ومخبزاً، ومصنعاً صغيراً للصابون العضوي، وورشة لإصلاح أدوات العمل، بل ومعرضاً للفنون. كانت ضيعة مكتفية ذاتياً، توفر احتياجاتها بنفسها ولنفسها.

بدأت دار النقاهة تكتسب شهرة شيئاً فشيئاً. ووُصلت بأنبوب ماء وبشبكة الكهرباء، وشُقت فيها ممرات وطرق معبدة، وأخذ الضيوف يأتون إليها من خارج البلاد أيضاً. وكان الدكتور ياروس يعالج كل ضيف بنفسه ويراقبهم بدقة: فالتدخين ممنوع، ولم يُبن مسبح خشية الغرق، ولم توضع أجهزة تلفاز، إذ كان يرى أنها «ليست صحية للعمود الفقري والعينين والمعدة».

كانت في الأرض أشجار عتيقة، وأشجار كينا من أنواع متنوعة، وكثير من أشجار الصنوبر، بل وأشجار أرز لبناني نادرة. وإلى جانب أشجار الزينة المزدهرة، نمت أشجار الفاكهة التقليدية كالزيتون والرمان والتين والخروب والبشملة والمشمش، وإلى جانبها جوز المكاديميا الغريب. وفي زاوية هادئة امتد كرم صغير للعنب، تحولت ثماره إلى نبيذ محلي عالي الجودة.

ما زالت تُطبق في المكان أساليب زراعية عريقة: تتوزع المحاصيل على مساحات واسعة، ويضم كل حقل مزيجاً متنوعاً من النباتات، وهي استراتيجية طبيعية تحول دون انتشار الآفات والأمراض. وقبل كل غرس أو بذر، تُخصب التربة بالأسمدة العضوية، أي روث الدواجن والأغنام من المزرعة، إلى جانب السماد العضوي المعد في المكان. وفي نهاية كل موسم زراعي، تُترك التربة لترتاح فترة طويلة كي تتجدد قبل الدورة التالية.

تُدار متسبيه هياميم وفق معايير لا تقبل المساومة: لا يُسمع في المكان أزيز أي آلة بستنة آلية، فالأدوات اليدوية وحدها تُستخدم. وصاحب الفندق نفسه هو روح الحديقة: يستيقظ مع الفجر، ويحرث التربة بيديه، ويغرس ويبذر بمحبة.

في ركن خاص تقع حديقة الأعشاب، وفيها نحو 40 نوعاً مختلفاً من الأعشاب العطرية، يندمج بعضها أيضاً في تنسيق الحدائق. لكن دورها لا يقتصر على المطبخ، إذ تُستخلص من هذه النباتات خلاصات طبيعية تُستخدم في العلاجات الصحية المقدمة لنزلاء الفندق.

البناء في المكان درس في العمارة البيئية. فالمباني مشيدة من الحجر المحلي الذي ينسجم مع النسيج الطبيعي، وهي منخفضة كي لا تعلو أسطحها فوق قمم الأشجار. وعندما تقرر إضافة طابق إلى أحد المباني، أُعد التصميم بعناية بالغة حفاظاً على أشجار الكينا المحيطة. واستغل المصمم الوضع بذكاء: إذ تتيح النوافذ الكبيرة التي فُتحت في الجدران الخارجية للضيوف فرصة نادرة، هي الإحساس بأنهم يسكنون بين الغيوم، وسط أغصان الأشجار.

وتكرر هذا النهج عند بناء المتجر. فعندما وُجدت شجرة صنوبر في الموقع المخصص للبناء، لم تُقطع، بل أُدمجت في المبنى، فأصبحت الشجرة، بفضل دمجها في المبنى، جزءاً أصيلاً من فرادة المكان.

نظام مكافحة الآفات هنا حكاية بحد ذاته. لا مواد كيميائية على الإطلاق، بل حلول بيولوجية طبيعية فقط. ففي موسم نضج الثمار، تُغطى أشجار الفاكهة بشباك واقية. ولمكافحة ذبابة الفاكهة المتوسطية، تُطلق الدبابير، عدوها الطبيعي. أما للتعامل مع الآفات الأخرى، فيشجعون الطيور على اتخاذ المكان مأوى لها، إذ عُلقت صناديق تعشيش كثيرة في أرجاء الأرض. ويطيب للعوسق افتراس يرقات دودة القطن، فيما تتكفل البوم البيضاء بالفئران، وتحول بصورة غير مباشرة دون اقتراب الثعابين أيضاً.

إزالة الأعشاب الضارة تتم يدوياً فقط. لكن في حدائق الخضراوات ثمة مساعدون غير متوقعين: دجاج وإوز وبط يرعى في الأرض وينظفها من الأعشاب الضارة، وفي المقابل يوفر البيض العضوي الطازج من دون الحاجة إلى أعلاف مصنعة.

زُرعت الورود في زوايا مختلفة من الحديقة، لا لمجرد الزينة. فالورود شديدة الحساسية للأمراض والآفات، ولذلك تُستخدم كنظام إنذار مبكر ينبّه البستانيين إلى كل مشكلة تلوح.

يتخذ ترشيد استهلاك المياه هنا شكلاً إبداعياً. تُرفع المياه التي خضعت للتنقية إلى أعلى الأرض، ثم تبدأ رحلتها الساحرة: تجري في قنوات مبنية تعبر الأرض كلها مع انحدارها الطبيعي، وتتوقف لحظة في برك صغيرة، ثم تواصل طريقها. وتُزرع في القنوات والبرك نباتات مائية، مثل الجرجير المائي، تثري المياه بالأكسجين وتنقيها. وفي أسفل النظام تتجمع المياه من جديد وتتجه إلى غايتها النهائية، وهي ري النباتات بواسطة نظام تنقيط متطور. ويعمل الري على دفعات قصيرة مرات عدة في اليوم، بتحكم حاسوبي، لتحقيق أقصى كفاءة بأقل هدر.

العائلة والميراث

عمل الدكتور ياروس في الفندق مع زوجته لوتة وأبنائه. وكان يستهدف الأشخاص الباحثين عن نمط حياة طبيعي، ممن يتغذون على محاصيل عضوية، ويركزون على التوازن بين الجسد والنفس، ويمضون أوقاتهم في بيئة قليلة المنبهات. وكان هذا النهج آنذاك جديداً ورائداً، ورآه بعض الناس ضرباً من الغرابة.

ذاع صيت الطبيب الدقيق. وبدأ الضيوف يقصدونه في متسبيه هياميم، وهم يعلمون أن الطبيب المخلص سيعتني بكل واحد منهم شخصياً، وهذا ما كان يفعله. وظل الدكتور ياروس يعالج الضيوف ويعتني بالمزرعة حتى تقدم به العمر، وكان يؤمن بأن أسرته ستواصل عمله. درس ابنه البكر يوسف علم الزراعة، وكان من المفترض أن يتولى مواصلة إدارة المزرعة. وأثناء وجوده لأغراض بحثية في أحد حقول بحيرة الحولة المجففة، أمطرت عليه طائرة رش سحابة من المبيدات، وبعد سنوات توفي يوسف بمرض خطير.

كان الابن الثاني بنيامين ممرضاً. وأصيب مردخاي (موني)، ابن بنيامين، في اليوم الثاني من حرب يوم الغفران قرب «موقع بودابست»، وتوفي بعد يومين.

بدأ الابن الأصغر أرييه دراسة الطب في لبنان، وعندما افتتحت كلية للطب في القدس انتقل إليها، وكان من خريجي الدفعة الأولى في الجامعة العبرية. تخصص أرييه في الطب النفسي، وأصبح الطبيب النفسي الإقليمي للقدس. وفي إطار عمله، قدم للمحكمة عام 1969 تقريراً عن دينيس روهان، مشعل النار في المسجد الأقصى، الذي كان مصاباً بمتلازمة القدس.

كانت للدكتور يعقوب ياروس أيضاً علاقة بامرأة تدعى روت، ورُزق الاثنان بابن. ومع مرور السنوات، نشأت علاقة بين روت ولوتة، زوجة الدكتور ياروس الشرعية. وتعلمت الاثنتان العيش جنباً إلى جنب، بل ونشأت بينهما صداقة. ولقي ابن روت حتفه مع زوجته الجديدة في حادث سيارة مروع في إيطاليا، أثناء شهر عسلهما.

في عام 1982، توفيت لوتة. وفي العام نفسه، باع الدكتور ياروس الفندق لسامي حزان، وهو رجل مولع بالكتب والفكر. وكان حزان، خريج المدرسة الزراعية مكفيه إسرائيل، قد تسلم آنذاك مبنى غير كبير على مساحة 150 دونماً من المزروعات العضوية، وهي على الأرجح الأكثر تنوعاً في العالم، وكانت الرؤية أن تلبي المنتجات معظم احتياجات نزلاء المكان. أما حزان نفسه، وعلى الرغم من أنه أتم الستين، فكان يتولى معظم أعمال الغرس في المزرعة، ومر بين يديه نحو ربع مليون شتلة في الموسم. وإلى جانب توسع متسبيه هياميم ليضم 100 غرفة (52 جناحاً)، وتحوله إلى اسم معروف بالضيافة والراحة الاستثنائيتين في إسرائيل، حوفظ بعناية على روح مؤسسه، الذي كان رائداً في السياحة الخضراء والأنظمة المستدامة. وتستحضر الحدائق والبساتين أوصاف أرض إسرائيل الطوباوية.

بعد عامين من بيع الفندق، توفي الدكتور يعقوب ياروس وقد أتم 92 عاماً بالضبط. ووري يعقوب الثرى قبالة المشهد الذي أحبه، في الأرض التي اعتنى بها طوال حياته. وقليلون جداً في إسرائيل نالوا شرف الدفن مثله في مكان لا يُعد مقبرة.

7 أحفاد، قُتل أحدهم (مردخاي / موني) في حرب يوم الغفران، فضلاً عن أبناء الأحفاد وأبناء أبناء الأحفاد. كان اسم المرأة الأخرى في حياته روت (أريئيلي). تزوجت مريام يارون من ابنه أرييه، وتوجت بالفعل عام 1950 ملكة جمال دولة إسرائيل (الأولى). كانت مريام يارون زوجة الدكتور أرييه ياروس.

عرفت الدكتور ياروس (هكذا كان يقدم نفسه) جيداً. التقينا مرات عديدة في روش بينا (متسبيه هياميم اليوم)، وكذلك في شقته في شارع كيرن كييمت (جادة بن غوريون اليوم). ناشر حديقة الحيوانات القديمة في تل أبيب.